Ruta a la ermita de San Bartolomé por la Senda de las Gullurías (Cañón del Río Lobos)

La ruta más completa para llegar a la ermita de San Bartolomé es la Senda de las Gullurías: un circuito de 10,2 km que sale de la Casa del Parque de Ucero, se asoma al cañón desde arriba, baja al río junto a la ermita y vuelve por el fondo del valle. Tiene 210 m de subida, dificultad media y se hace en unas 3 horas sin contar las paradas, según Senditur.

Si solo quieres ver la ermita, hay una opción mucho más corta: dejar el coche en el aparcamiento de Valdecea, dentro del cañón, y caminar alrededor de 1 km llano por el fondo del valle. Lo explicamos al final.

Datos de la ruta

Hay otras fichas de la misma senda con 9 km. Usa estas cifras como orientación y lleva el track en el móvil.

El recorrido paso a paso

1. Casa del Parque - Mirador de las Gullurías (2,8 km). La ruta arranca a orillas del río Ucero, con el castillo de Ucero en lo alto. Enseguida empieza la subida, que concentra casi todo el desnivel del día en rampas exigentes de grava suelta. Por el camino hay antiguos colmenares y caleras restauradas, donde se cocía la caliza para obtener cal viva.

El mirador de las Gullurías se asoma al cañón desde arriba. Con buen día se ven en el horizonte las sierras de Urbión y Cebollera.

2. Bajada al río y ermita de San Bartolomé (km 4,8). Desde el mirador se baja rápido al fondo del cañón. Aquí se deja un momento la ruta para acercarse a la ermita de San Bartolomé y a la Cueva Grande, el rincón más famoso del parque.

La ermita es un templo de planta de cruz latina levantado en el primer cuarto del siglo XIII, cuando el románico daba paso al gótico. La portada tiene seis arquivoltas apuntadas. Era parte de un pequeño monasterio del que solo queda la capilla. Fue declarada bien de interés cultural en 2015. Su vinculación con los templarios es popular, pero no está documentada.

La Cueva Grande, a pocos metros, es una amplia boca en la pared caliza con restos de presencia humana desde la Edad del Bronce. Desde la ermita sale también un sendero corto que sube a la Ventana del Diablo, un mirador natural en la roca.

3. Senda del Río hasta Fuente Engómez (km 8,2). La vuelta sigue río abajo por la Senda del Río, que aquí coincide con el GR 86, pasando junto a los aparcamientos del cañón. Hay que vadear el río en algunos puntos. Se llega al área recreativa de Fuente Engómez.

4. Nacimiento del Ucero y regreso (km 10,2). Después de ver el nacimiento del río Ucero, una senda acondicionada vuelve a la Casa del Parque.

La opción corta: desde el aparcamiento de Valdecea

Si vas con niños o con poco tiempo, entra en coche por la carretera del cañón desde Ucero hasta el aparcamiento de Valdecea, el último de los tres. Desde allí hay alrededor de 1 km llano hasta la ermita. Con la Cueva Grande y la subida a la Ventana del Diablo, la visita se completa en una hora y media.

Remontando el río por la Senda del Río, no muy lejos de la ermita, está el Colmenar de los Frailes, con pozas y nenúfares. En cómo llegar al Cañón del Río Lobos tienes las carreteras y la información sobre la regulación de vehículos en días de mucha afluencia.

Cuándo ir

• Primavera y otoño: las mejores épocas por temperatura y color. En otoño los chopos del río amarillean.
• Verano: el fondo del cañón es fresco a primera hora, pero la subida a las Gullurías da mucho sol. Empieza temprano.
• Invierno: heladas fuertes y, tras lluvias o deshielo, vados con más agua. Pregunta en la Casa del Parque por el estado del río.

Consejos y seguridad

• Agua y comida. No hay fuentes fiables en la parte alta; el agua solo está asegurada en el tramo final.
• Botas con buena suela. La grava suelta de la subida resbala, y más aún si haces la ruta al revés.
• Cuidado junto a las paredes: puede haber caída de piedras.
• No cruces el río si baja crecido. Da la vuelta por el mismo camino.
• Fauna: la gulluría que da nombre a la senda es la totovía, una pequeña alondra de los sabinares. En los cortados es fácil ver buitres leonados.

Si te quedas otro día por la zona, la Fuentona de Muriel es otro paseo corto por un paisaje kárstico, a unos 40 minutos. Todo sobre el parque está en el hub del Cañón del Río Lobos.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en llegar a la ermita de San Bartolomé?

Desde el aparcamiento de Valdecea, dentro del cañón, unos 15 minutos andando (alrededor de 1 km). Desde la Casa del Parque de Ucero por la Senda de las Gullurías se llega a la ermita en el km 4,8, y el circuito completo de 10,2 km lleva unas 3 horas.

¿Es difícil la Senda de las Gullurías?

Es de dificultad media: 10,2 km con 210 m de subida concentrados al principio, en rampas de grava suelta. Hay vados del río que con poca agua no tienen problema pero que se complican si baja crecido.

¿Se puede entrar en la ermita de San Bartolomé?

Se ha publicado que abre en determinados horarios con una entrada simbólica de 1 €, pero no lo hemos podido confirmar para 2026. Pregunta en la Casa del Parque de Ucero antes de ir.

¿La ermita de San Bartolomé es templaria?

Es una creencia muy extendida, pero no está demostrada. La ermita se construyó en el primer cuarto del siglo XIII y se identificó con la encomienda templaria de San Juan de Otero, que en realidad parece estar en otro lugar de la provincia. En 2015 fue declarada bien de interés cultural.

¿Se puede ir con perro al Cañón del Río Lobos?

Sí, siempre controlado y respetando las normas del parque natural. En la Senda de las Gullurías no hay puntos de agua hasta el tramo final, así que lleva agua también para el perro.