Cádiz rural: sierra de Grazalema, Zahara de la Sierra y Setenil de las Bodegas

La provincia de Cádiz tiene una mitad de montaña que poca gente asocia con ella. En el noreste, pegada a la Serranía de Ronda, está la sierra de Grazalema: un parque natural de más de 53.000 hectáreas con el pico más alto de la provincia (el Torreón, unos 1.650 m), bosques de pinsapo y el récord de lluvia de la península. Alrededor se reparten los pueblos blancos, colgados de peñas o metidos bajo la roca.

Estas guías dejan fuera la costa y se centran en lo que hay que saber antes de ir: qué senderos necesitan permiso de la Junta de Andalucía, en qué meses se pueden hacer, cómo son los puertos de montaña y dónde dejar el coche en los pueblos.

Zonas

• Grazalema: el pueblo más lluvioso de España y puerta del Pinsapar, el sendero con cupo más famoso del parque.
• Zahara de la Sierra: castillo nazarí sobre el embalse y la Garganta Verde, un cañón de 400 m de profundidad al que solo se baja con autorización.
• Setenil de las Bodegas: calles cubiertas por la roca del tajo del Guadalporcún, a 18 km de Ronda.

Si vienes desde Ronda, el valle del Genal y el resto de la Málaga rural quedan a menos de una hora.