Qué hacer en Campo de Criptana: los molinos del siglo XVI, el Albaicín y la Casa Cueva

El plan en Campo de Criptana es subir a la Sierra de los Molinos desde el barrio del Albaicín, recorrer la loma de molino en molino y bajar al centro a comer. Es gratis, se hace a pie y lleva un par de horas. Lo que tiene de especial frente a otros conjuntos manchegos son sus tres molinos del siglo XVI, Burleta, Infanto y Sardinero, que ya existían cuando Cervantes escribió el Quijote.

Para ver interiores, rutas guiadas y horarios, el punto de partida es el molino Poyatos, que funciona como punto de información turística (926 56 22 31). Cómo llegar desde Madrid, Toledo o Albacete está en el hub de Campo de Criptana.

La Sierra de los Molinos

La sierra es una loma a 700-780 m de altitud, justo al norte del casco urbano. Tiene diez molinos, alineados frente a la llanura manchega. Algunos datos para no perderse:

• Burleta, Infanto y Sardinero son los tres del siglo XVI. Son los que tienen más valor histórico.
• Molino Poyatos: punto de información turística, con servicio de guías y rutas guiadas.
• Centro de Iniciativas Turísticas: en la propia sierra. Incluye la oficina de turismo, un espacio de artesanos y el museo de Eloy Teno, escultor del hierro, con salas dedicadas también a Antonio Manjavacas (artista del alambre) y Severiano Lucas.

Según la web municipal, el centro y el molino Poyatos abren de martes a domingo, de 10:00 a 14:00 y de 16:30 a 19:00. La ficha no tiene fecha reciente, así que confírmalo por teléfono.

El atardecer es el mejor momento: el sol cae sobre la llanura y los molinos quedan a contraluz. A mediodía en verano no hay sombra.

El barrio del Albaicín

Es el barrio que sube desde el pueblo hasta los molinos, con calles estrechas y casas encaladas. Merece la pena subir por él en lugar de hacerlo en coche: es el acceso natural a la sierra y da la mejor vista de los molinos desde abajo.

Casa Cueva y Pósito Real

• Casa Cueva (cerro de la Paz): vivienda excavada en la tierra, como las que habitaron muchas familias manchegas. Según el ayuntamiento abre todas las mañanas de 11:00 a 14:00 y por la tarde de martes a sábado, de 16:30 a 19:00.
• Pósito Real (plaza del Pósito): edificio histórico que acoge exposiciones. Horario municipal publicado: de martes a domingo, de 11:30 a 13:30 y de 18:30 a 21:30.

Ambos dependen del servicio de turismo: el teléfono de contacto es el mismo, 926 56 22 31.

El centro del pueblo

En el centro destaca la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción. Campo de Criptana tiene además una vida cultural intensa para su tamaño: la banda Filarmónica Beethoven, fundada en 1850, y una escuela municipal de dibujo y pintura desde 1974. La asociación Hidalgos Amigos de los Molinos organiza una Semana Cervantina.

Qué comer

La cocina es manchega de interior. Lo típico, según la ficha del municipio:

• Gachas manchegas con tropezones de magro, chorizo y tocino.
• Migas de pastor, servidas en sartén.
• Cordero en caldereta y pisto manchego.
• Sopas de ajo en invierno.
• De postre, arroz con duz (arroz con leche frío). De aperitivo, titos: almortas tostadas.

Cuándo ir

• Primavera y otoño: temperaturas suaves para caminar por la sierra a cualquier hora y campos verdes o de viña dorada alrededor.
• Verano: solo a primera hora o al atardecer. En la loma no hay sombra y el calor manchego es fuerte.
• Fiestas: las más importantes son las patronales de la Virgen de Criptana y el Cristo de Villajos, además del carnaval y la Semana Santa. Cada 14 de agosto la asociación cultural El Burleta celebra una fiesta con entrega de premios a colectivos locales. Consulta las fechas exactas de cada año en el ayuntamiento.
• Días de cierre: según la web municipal, los servicios turísticos de la sierra no abren los lunes. Si vas ese día, podrás pasear por los molinos, pero no ver interiores.

Combinarlo con otros sitios

La combinación clásica es con Consuegra, a 50 km, para ver los dos grandes conjuntos de molinos en un día. Si sigues hacia el sur, el Corral de Comedias de Almagro queda a hora y media.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos molinos hay en Campo de Criptana?

Diez en la Sierra de los Molinos. Tres de ellos datan del siglo XVI: Burleta, Infanto y Sardinero.

¿Se puede entrar en los molinos de Campo de Criptana?

Algunos tienen uso público: el molino Poyatos es punto de información turística y desde él se organizan rutas guiadas. No todos se abren al público, así que pregunta en el 926 56 22 31 cuáles se pueden ver por dentro ese día.

¿Qué horario tiene la oficina de turismo de Campo de Criptana?

Según la web municipal, el Centro de Iniciativas Turísticas de la Sierra de los Molinos y el punto de información del molino Poyatos abren de martes a domingo de 10:00 a 14:00 y de 16:30 a 19:00. La ficha es antigua: confirma por teléfono antes de ir.

¿Qué es la Casa Cueva de Campo de Criptana?

Una vivienda excavada en el cerro de la Paz que se visita para ver cómo se vivía en las casas-cueva manchegas. Según la web municipal, abre todas las mañanas de 11:00 a 14:00 y de martes a sábado por la tarde, de 16:30 a 19:00.

¿Molinos de Consuegra o de Campo de Criptana?

Los dos merecen la pena y están a solo 50 km (40 minutos). Consuegra tiene doce molinos y un castillo en el mismo cerro; Campo de Criptana tiene tres molinos del siglo XVI y el barrio del Albaicín pegado a ellos. Lo ideal es ver ambos en el mismo día.