Qué hacer en Setenil de las Bodegas: Cuevas del Sol, Cuevas de la Sombra y la fortaleza nazarí

En Setenil de las Bodegas el plan es caminar por las calles construidas bajo la roca del tajo que abrió el río Guadalporcún. Las más conocidas son Cuevas del Sol y Cuevas de la Sombra. Se recorren a pie en un par de horas y no cuestan nada.

La segunda parte de la visita está en lo alto del pueblo: la fortaleza nazarí con su torre del homenaje, la iglesia de la Encarnación y los miradores sobre el caserío. Con la comida, medio día da para verlo todo; un día entero si quieres entrar en los monumentos y subir a los miradores sin prisa.

Las calles bajo la roca

La arquitectura que hace famoso a Setenil tiene nombre: abrigo bajo roca. A diferencia de las casas-cueva de otras zonas de Andalucía, aquí no se excava la piedra: se cierra con una fachada el hueco natural que dejó el río en la pared y la vivienda se alarga hacia el interior. Por eso muchas casas tienen la roca como techo y algunas calles parecen túneles.

Estas son las calles donde más se ve:

• Cuevas del Sol: la más conocida, con casas y locales bajo la roca.
• Cuevas de la Sombra: la otra gran calle bajo la roca, donde la piedra cubre buena parte de la calle.
• Herrería, Jabonería y Cabreriza, con casas encajadas en el tajo.
• Calle Triana, con un puente de los siglos XV-XVI, y las Cuevas de San Román, del siglo XVI.
• Calle Vega, donde está la placa "Bésame en este rincón", uno de los puntos más fotografiados.

Las calles del casco son estrechas: es mejor dejar el coche a la entrada del pueblo. En fines de semana y festivos hay mucha gente, así que llegar a primera hora ayuda a encontrar aparcamiento y a ver las calles con calma.

La fortaleza nazarí y la torre del homenaje

Setenil fue una plaza clave de la frontera nazarí. La tradición relaciona su nombre con el latín Septem nihil ("siete veces nada"), por los siete asedios castellanos que resistió. La conquista definitiva llegó el 21 de septiembre de 1484, con los Reyes Católicos, y fue decisiva para avanzar hacia Granada.

De la fortaleza del siglo XIII se conservan la torre del homenaje, parte de la muralla (unos 530 m de cerca con cerca de 40 torres, según Wikipedia) y el trazado de la villa medieval. La coracha-mina, construida para asegurar el agua durante los asedios, es el origen de muchas de las leyendas del pueblo. No hemos podido verificar horarios ni precios de visita a la torre: consúltalos en la oficina de turismo.

La iglesia de la Encarnación y otros monumentos

• Iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación (siglos XV-XVII): en realidad son dos iglesias unidas, una mudéjar y otra gótica, levantadas sobre la antigua mezquita.
• Antigua casa consistorial: fue torre albarrana de acceso a la fortaleza, Casa de la Harina y ayuntamiento. Hoy es la oficina de turismo.
• Ermita de San Sebastián (siglos XV-XVI) y ermita de San Benito, construida sobre una mezquita del arrabal.
• Puentes de la Villa (siglos XV-XVII) y puente de la calle Ronda (siglo XVIII), sobre el Guadalporcún.

Qué comer en Setenil

El Ayuntamiento destaca sobre todo las chacinas, que antes salían de las matanzas familiares y hoy elabora la cooperativa Los Montes de Setenil. También son típicos:

• Dulces: cortadillos, empanadillas, pastas y pestiños en temporada.
• Platos de la sierra: sopas cortijeras, revueltos de espárragos, migas, gazpachuelo, habas guisadas y batatas con miel.
• Aceite de oliva virgen extra, el producto que define la economía del pueblo.
• Vino tinto: en los últimos años algunas viñas del municipio han vuelto a sacar al mercado vino propio, recuperando el pasado que da nombre a "las Bodegas".

Combinarlo con otros pueblos

Setenil está a solo 18 km de Ronda, así que se combina fácilmente con:

• Olvera, a 15 km, por Torre Alháquime.
• Zahara de la Sierra, a unos 50 minutos por El Gastor.
• Grazalema, a una distancia parecida.
• El valle del Genal, al otro lado de Ronda, si vienes en otoño a ver el Bosque de Cobre.

Para las distancias y carreteras de acceso, consulta la guía de Setenil de las Bodegas.

Preguntas frecuentes

¿Qué ver en Setenil de las Bodegas?

Las calles con casas bajo la roca (Cuevas del Sol, Cuevas de la Sombra, Herrería, Jabonería, Cabreriza y Triana), la torre del homenaje de la fortaleza nazarí, la iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación, la ermita de San Sebastián y los puentes sobre el Guadalporcún.

¿Cuánto tiempo se necesita para ver Setenil?

Medio día es suficiente para recorrer las calles bajo la roca, subir a la parte alta y comer. Si quieres ver también los miradores y entrar en los monumentos, cuenta con un día tranquilo.

¿Por qué se llama Setenil de las Bodegas?

La explicación tradicional une 'Setenil' al latín 'Septem nihil' ('siete veces nada'), por los siete asedios castellanos que resistió hasta su conquista definitiva en 1484. Lo de 'las Bodegas' se suele relacionar con su pasado de cultivo de la vid; hoy algunas viñas vuelven a producir vino tinto en el pueblo.

¿Qué comer en Setenil de las Bodegas?

Sobre todo chacinas y embutidos, el producto más conocido del pueblo. También dulces como los cortadillos y las empanadillas, y platos de la sierra como las sopas cortijeras, las migas o los revueltos de espárragos, siempre con aceite de oliva local.